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Menú Citadino (Hotel Atton Vitacura)

  • a la carta

a la carta

Picoteo

Tabla de quesos
$10.900

Variedad de quesos locales con salame, frutos secos y aceitunas

Tabla a la chilena
$11.900

Brocheta mixta pollo, carne, longaniza, pebre, sopaipillas y champiñones al pil pil

Empanaditas chilenas
$6.900

Rellenas de sabores típicos (8 unidades)

Brusquetas vegetarianas
$6.900

Rica variedad de tostaditas crujientes para compartir

Ollita de queso chilenomar o tierra (2 personas)
$12.900

Mar: ostión, camarón, pulpo / Tierra: filete y pollo

Entradas

Confit de pulpo del pacífico
$7.900

Con ensalada de manzana, col morada y crema de rocoto

Ceviche de salmón chileno
$6.900

Sazonado con cebolla morada, mix de pimientos, jengibre y limón, acompañado de tostadas

Abrazo de camarón ecuatoriano y pollo
$6.900

Sobre mousse de palta, acompañado de tomates asados

Bastones de mozzarella caseros acompañados de 2 salsas
$6.900
Esferas de cerdo y pollo sobre una salsa agridulce
$6.900
Sopa o crema del día
$4.900

Ensaladas

Ensalada César
$4.900
Ensalada César salmón ahumado
$6.900
Ensalada César pollo
$5.900
Ensalada del bosque
$5.900

Mix verde, quinoa, higo, manzana, pepino, semillas de girasol y de zapallo con ligero aliño balsámico

Ensalada campestre
$5.900

Salmón y huevo pochado, lechuga costina, palta, ciboulette, rabanitos y dressing de queso crema

Ensalada fitness
$6.900

Lechuga costina y rúcula, huevo de codorniz cocido, atún, zapallo italiano asado, espárragos y limoneta de olivas

Sandwiches

Citadino
$7.900

Pan pita con carne estofada, queso fundido y pesto

Puerto montt
$5.900

En pan integral relleno de queso crema, ciboulette, pepino y salmón ahumado

Barros jarpa
$5.900

Clásico de jamón y queso

Hamburguesa atton
$6.900

Con tocino, queso gouda, cebolla caramelizada, tomate y lechuga. Acompañada de papas fritas y pickles

Club sándwich
$6.900

Dos pisos de pan de molde tostado, relleno de pollo, tocino, tomate, lechuga y huevo

El chef eres tú (confecciona tu propio plato)

Filete
$10.900
Lomo Vetado
$9.900
Salmón
$10.900
Merluza
$8.900
Pechuga de Pollo
$6.900
Milanesa de Vacuno
$8.900
Acompañado de : arroz, puré de papas, papas fritas, verduras salteadas o ensalada 3 ingredientes : palmito, tomate, lechuga, cebolla, aceitunas, porotos verdes, choclo, espárragos, palta

Pastas Penne rigati o espagueti

Salsa de la huerta
$7.900

Tomate, alcachofa, aceituna, champiñón y merkén

Boloñesa mechada
$7.900

Salteado de verduras con tomates y carne braseada

Salsa carbonara
$7.900

Tocino ahumado, echalotes, crema de leche y parmesano

Salsa pacífico
$7.900

Echalotes, camarón y mejillones con salsa bechamel

Las clásicas
$6.500

Alfredo o Pomodoro

Fondos

Pechuga de pollo rellena de quinoa roja a la menta sobre puré liviano de berenjenas
$7.900
Plateada estofada sobre nido de fetuccini al curry amarillo
$10.900
Lomo saltado San Isidro
$10.900

Clásico plato peruano, con vegetales salteados y salsa chifa. Acompañado de arroz y papas fritas

Filete tournedó sobre galleta de polenta cítrica, espárragos y espinacas con salsa de carmenere
$12.900
Merluza del Pacífico sobre ñoquis al pesto con calamares y espárragos flambeados al Chardonnay
$10.900
Salmón al horno con papas rústicas y zapallo italiano asado
$11.900
Arroz colombiano
$7.900

Mezcla de arroz salteado con verduras, camarón y pollo acompañado de palta y papas fritas

Risotto capresse
$7.900

Combinación de 3 quesos y variedad de tomates

Conchiglioni
$7.900

Pasta rellena de alcachofa y ricotta, sobre salsa de pimiento morrón asado, cilantro y ciboulette

Postres

Torta del día
$4.300
Dúo de brownie
$4.300

Clásico de chocolate acompañado de helado

Cuatro leches
$3.500

Semi esfera de chocolate negro con cuatro leches acompañada de sorbete de frambuesa

Flan atton
$3.500

Acompañado de frutas de la estación

Ensalada de frutas
$3.500

Variedad de la estación

Copa de helado
$3.500

Los precios y los platos pueden cambiar.

Estos precios no incluyen las ofertas.

Los precios mostrados incluyen el impuesto de venta.

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