Volver

Menú Krossbar (Borde Rio)

  • a la carta

a la carta

Cervezas Kross

Pils 500cc
$3.600

Lager alemana 5,1°/30 IBU

Lager de color dorado claro, con más cuerpo que las versiones industriales y final refrescante. Amargor balanceado resultado del uso del lúpulo Magnum (Alemania) agregado en la cocción y los tradicionales lúpulos Saaz (República Checa) y Tettnanger (Alemania).

Pils 330cc
$2.700

Lager alemana 5,1°/30 IBU

Pils 200c
$1.800

Lager alemana 5,1°/30 IBU

Golden 500cc
$3.600

Pale ale 5,3°/25 IBU

Nuestra interpretación del clásico estilo inglés “Pale Ale”. De color oro profundo, con notas a caramelo y toffee, es una cerveza muy equilibrada y fácil de tomar. Los lúpulos de tipo Cascade y Glacier le dan un delicado y fresco final.

Golden 350cc
$2.700

Pale ale 5,3°/25 IBU

Golden 200cc
$1.800

Pale ale 5,3°/25 IBU

Maibock 500cc
$3.800

Strong lager 6,5°/28 IBU

Estilo de cerveza Lager fuerte, tradicional del norte de Alemania producida para celebrar la llegada de la primavera, por eso su nombre (Bock de Mayo). De color cobrizo, resultado del uso de cuatro tipos de maltas. En boca predomina su caracter a malta y caramelo.

Maibock 350cc
$2.900

Strong lager 6,5°/28 IBU

Maibock 200cc
$1.900

Strong lager 6,5°/28 IBU

Lupulus 500cc
$4.100

American pale ale 5,5°/40 IBU

Nuestra interpretación del estilo “American Pale Ale” (APA). Tiene un color ámbar claro, un aroma cítrico y resinoso, cuerpo medio y un amargor marcado. Notas a pomelo, melón y lima.

Lúpulos utilizados: Citra (americano), Ella (Australiano).

Lupulus 350cc
$3.100

American pale ale 5,5°/40 IBU

Lupulus 200cc
$2.100

American pale ale 5,5°/40 IBU

Stout 500cc
$3.600

Stout 5,4°/28 IBU

Ale de color café oscuro y cuerpo medio, compleja y equilibrada a la vez. Sus delicadas notas a café tostado, chocolate amargo y frutos secos la hacen muy versátil en el momento de combinarla con comida.

Stout 350cc
$2.700

Stout 5,4°/28 IBU

Stout 200cc
$1.800

Stout 5,4°/28 IBU

K5 500cc
$4.100

Strong ale 7,2°/22 IBU

La primera cerveza chilena madurada con roble americano tostado, proceso que agrega cremosa una textura y complejidad aromática sorprendente. Kross 5 es de un color cobrizo profundo y entrega notas a avellanas, toffee, vainilla y caramelo con un largo y agradable retrogusto.

K5 350cc
$3.100

Strong ale 7,2°/22 IBU

K5 200cc
$2.100

Strong ale 7,2°/22 IBU

Kross OUT 500cc
$3.800

4.2°/18 IBU

Ale baja en calorías, extremadamente refrescante, con aromas cítricos y tropicales con un final suave y liviano.

Kross OUT 350cc
$2.900
Kross OUT 200cc
$1.900
HOPPY PILS 500cc
$4.700

4.9°/ 25

Cerveza Lager moderna, intensamente lupulada.

Aplicamos una generosa dosis de lúpulos americanos Amarillo, Citra y Loral al final de la cocción y en el Dry Hopping. El resultado, una cerveza ligera muy fragante y aromática con notas pomelo, limón y cascaras naranja muy fácil de tomar.

HOPPY PILS 350cc
$3.700
HOPPY PILS 200cc
$2.500
¡NUEVA! ROSE ALE (Botella 350cc)
$3.400

4.2°/12 IBU

Su atractivo color rosado es resultado del uso de Hibiscus (flor de Jamaica), que además entrega aromas frutales, propiedades antioxidantesy una leve acidéz. Adicionalmente incorporamos jengibre y cáscara de naranja, dándole más frescor y un balance perfecto.

IPA 500cc
$4.700

IPA 6,5°/ 75 IBU

Nuestra interpretación de las ya clásicas India Pale Ale (IPA). Tiene un color ámbar, un aroma frutal y cítrico, cuerpo mediano y un amargor marcado. A través del “Dry-Hopping” reforzamos las notas a pomelo, melón, maracuyá, durazno y lima.

IPA 350cc
$3.700

IPA 6,5°/ 75 IBU

IPA 200cc
$2.500

IPA 6,5°/ 75 IBU

IPA POMELO 500cc
$4.700
IPA POMELO 350cc
$3.700
IPA POMELO 200cc
$2.500
K5 & PISCO 330cc
$3.800

8.1°/ 24 IBU

Blend entre nuestra premiada K5, esta vez madurada con cubos de madera de Lenga y una porción de K5 envejecida en barricas de Pisco MalPaso por 6 meses. Notas a caramelo, vainilla y frutos secos de K5, sumando toques de crema de leche y un leve tostado.

K5 & PISCO 200cc
$2.900

K15 200cc

RIS 330cc
$3.800

8,5°/ 50 IBU

Ale oscura con potentes notas a café y frutas secas, provenientes de su compleja mezcla de maltas que balancean un marcado amargor, una porción de avena que aporta sedosidad y redondez a su cuerpo y madurada con cubos de roble americano tostado que le dan una complejidad única.

RIS 200cc
$2.900
K110 330cc
$3.800

8.5°/ 20 IBU

Cerveza estilo escocés en cuyo proceso productivo hervimos el mosto durante 110 minutos, casi el doble de un proceso productivo tradicional. Este cambio aporta mayor complejidad, cuerpo y graduación alcohólica. Es una cerveza potente que está diseñada para días de invierno.

K110 200CC
$2.900
K15 Nativa 330cc
$3.800

8.6°/ 24 IBU

Ale fuerte, color dorado claro, inspirada en las grandes cervezas de Bélgica. complejo aroma, abundante espuma, y textura cremosa. Ingredientes 100% chilenos: maltas de cebada y trigo, avena del sur, lúpulos del Lago Ranco, levadura de la IX región y mosto de uva pisquera.

K15 Nativa 200cc
$2.900
DE TODO UN POQUITO
$5.800

6 vasitos de 130cc

Pils, Golden, Maibock, Lupulus, Stout y K5

DE TODO UN POCO EXPERIMENTAL
$5.900

4 vasitos de 130cc con experimentales Kross

Rapiditos

SOPAIPILLAS
$6.900

con chancho en piedra, palta y carne mechada

BOMBAS DE POLLO CASERAS
$5.500

con kétchup de Kross Golden y naranja, cebollín fresco y gajo de limón.

CROQUETAS DE PERNIL AHUMADAS
$6.200

con chutney agridulce, pepinillos encurtidos y mostaza de la casa.

PAPAS KROSS
$8.200

Papas fritas con una suave carne mechada atomatada junto a su salsa fresca, mostaza de la casa y cilantro.

OREJA DE CHANCHO FRITAS
$4.400

Orejas de chancho fritas acompañadas de salsa agridulce y mayo de ajo con merkén.

Los Socios

TABLA DE QUESOS
$9.500

Selección de ricos quesos con chutney agridulce, frutos secos, antipasto de verduras, hummus de albahaca y pesto de hierbas con tostadas.

EMPANADITAS FRITAS
$6.900

-Prieta artesanal, tomates asados, manzana confitada y

cebollín quemado.

-Carne mechada y queso mantecoso.

-Acelga, sofrito y queso mantecoso.

TABLA PARRILLERA
$12.900

Malaya picantita, anticuchos de pollo y salsa BBQ de la casa, longaniza de Chillán, verduras grilladas, pebre, sopaipillas y

marraqueta.

LOS MONTADITOS
$6.900

Ricota casera, berenjenas asadas y tomate confitado con pesto.

Cremoso de cabra, zapallo asado y pesto de rucula.

CHORIMAIBOCK
$6.900

Longaniza del Chillán cocinada en Kross Maibock, papas fritas, acompañado de chucrut artesanal y mostaza de la casa.

PULPO PICAFLOR
$8.900

Salteado de pulpo y calamares, tomate cherry, cebollín, puré de berenjenas al carbón y fritos de coliflor. Acompañado con chips de papa camote y limón

CROQUETAS DE FALAFEL
$5.800

Croquetas de falafel de pimentón asado, betarraga y arveja-menta. Acompañados con salsa de menta-limón y ciboulette, mayo palta, pepinillos encurtidos y tostadas

TABLA CHARCUTERA
$9.500

Selección de cositas chanchas: Arrollado de huaso, salchicha Bratwurst, longaniza de Chillán, croquetas de pernil ahumado, puré de palta, pepinillos, aceitunas negras, tostadas y sopaipillas.

Sanitas

NUESTRO ORUJO
$6.200

Mix de hojas, salpicón alimonado de trigo mote, zapallo camote asado, ricota casero, semillas de zapallo, cebada crunchy, coronado con huevo de campo mollet

MEDALLONES DE POLLO GRILLADO
$8.200

Ensalada de pollo a la plancha, mix de hojas, peras caramelizadas, nueces acarameladas, apio, palta y dressing de pomelo

CESAR SALMON
$8.500

Mix de hojas verdes, salmón con suave cítrico y sellado al momento, palta, tomate cherry, pepinos, nuestra salsa César de la casa y crutones.

Los Cruditos

QUERIDO CRUDITO
$7.500

170 gramos de posta negra Angus, pepinillos, ají verde, cilantro, mayonesa, cebolla morada, limón, mostaza de la casa y tostadas.

TÁRTARO DE ATÚN
$7.900

Atún sellado y macerado en su salsa de pisco, soya, jengibre y limón, acompañado de verduras pochadas en salsa agridulce, cebollín, hojas de cilantro, palta, semillas de zapallo tostadas y pancito crujiente para acompañar.

Sánguches

FRICANVEGGIE
$6.900

Hamburguesa de Betarraga/Poroto negro/Quinoa/Avena/Soya lechuga escarola, palta en filetes, chips de papa camote, mayogurt con ciboulette. En pan pita.

POLLO MARINADO FRITO
$8.600

Pollo marinado en yogurt y especias, coleslaw, palta, salsa bbq y mayo merkén. En pan brioche

MECHADA ITALIANA
$8.900

Carne mechada, palta, tomate, cebolla caramelizada y mayo casera. En pan marraqueta

FRICANPRIETA
$8.300

Hamburguesa 50% vacuno y 50% prieta artesanal, rúcula, queso azul, peras asadas, mayonesa y mostaza de la casa. En Pan brioche

FRICA DE LA CASA
$8.900

Fricandela con aros de cebolla fritos en batido Kross Golden,

tocino a la plancha, tomate y hojas verdes en salsa BBQ.

PESCÁ DEL DÍA
$8.700

Pescado frito en batido de Kross Lupulus, chilena de tomate/

cebolla morada/cilantro/ají verde y mayonesa casera, en

marraqueta.

FRICA QUESO
$8.600

Fricandela con queso mantecoso fundido, tomate, palta y lechuga.

CHURRASCO A LO POBRE
$8.900

Churrasco de vacuno, palta fileteada, huevo frito y mayonesa con ciboulette, servido en pan marraqueta.

Casicomounapizza

ITALIANISSIMA
$7.900

Masa artesanal en salsa pomodoro, queso mozzarella, jamón crudo, rúcula, tomate cherry, pesto de albahaca y aceite provenzal

HANGAROA
$7.900

Masa Artesanal en salsa pomodoro, queso mozzarella, chanchito BBQ, piña quemada y hojas de cilantro.

DE LA HUERTA
$7.900

Masa artesanal en salsa pomodoro, queso mozarrella, queso de cabra, zapallo camote en cubos, zapallo italiano, tomate cherry, pesto y orégano.

MECHADA
$8.900

Masa artesanal en salsa pomodoro, queso mozarella, carne mechada, palta y tomate cherry.

QUESO AZUL
$7.900

Masa artesanal, salsa pomodoro, queso mozarella, queso azul, berenjenas asadas, albahaca, láminas de manzana y pimienta.

CHILLANEJA
$8.900

Masa artesanal, salsa pomodoro, queso morarella, longaniza del chillan, pimentones asados, champiñones y cebolla caramelizada.

DEL MAR
$8.900

Masa artesanal, salsa pomodoro picantita, queso mozallera, camarón, calamar, pulpo, tomates cherry y salsa provenzal

Clásicos del mundo cervecero

CURRYWURST
$6.900

Salchicha Bratwurst a la parrilla, papas rústicas fritas, salsa de tomate con manzana y curry .

BEEF AND STOUT
$9.500

Guiso de tapapecho angus braseado en Kross stout, zanahoria, cebolla, papas fritas, perejil y tostadas

BBQ RIBS
$13.500

500gr de costillas baby de cerdo a la parrila en salsa BBQ de la casa. Acompañado de tomates asados, zapallo italiano, papa camote y cebolla grillados.

FISH AND CHIPS
$8.600

Calugas de pescado del día en batido de nuestra Kross Lupulus,

papas fritas rústicas, salsa tártara, salsa agridulce y mayo de

ajo con merkén.

CHORITOS A LA BELGA
$7.500

Choritos frescos cocinados en Kross Golden, papas fritas,

pan fresco para sopear el juguito y mayo al merkén.

Regalones

CHURROS DE PLÁTANO
$3.800

con manjar casero

TORTA STOUT
$4.500

y guindas ácidas con helado de vainilla.

CRUMBLE DE MANZANA
$4.500

con salsa de toffee con helado de mascarpone y guinda

FLAN DE CALUGA
$3.900

Frutillas, crumble y caramelo

CÓCTELES CON CERVEZA

SANGRÍA DE LA CASA
$3.900

Vino Cabernet Sauvignon, Kross Pils, pulpa de frambuesa con un toque de naranja y mix de frutas

NORTINO
$4.200

Kross Maibock, tequila y limón de pica

OJOS DEL SALADO
$4.500

Kross Pils, drambui, mermelada de maracuyá y jugo de naranja

BERRYPILS
$3.900

Kross Pils, Pisco Alto del carmen, pulpa de frambuesa y mix de berries

HONEY PILS
$4.200

Kross Pils, Macerado de albahaca en vodka, jugo de naranja y miel de ulmo

FRUTO PROHIBIDO
$3.800

Kross Golden, compota de manzana, ron de manzana y canela

OAKBLACK
$4.200

Kross Stout, Ron Oakheart vainilla, goma de canela y un toque de limón

LA DIABLADA
$4.600

Kross Lupulus, Ron de Coco, pulpa de maracuyá y ají cacho de cabra

COCTELERÍA TRADICIONAL

ATARDECER
$6.600

Gin nacional Provincia, jugo y zeste de pomelo, limón y agua tónica

CAIPIRISIMA COCONUT
$3.800

Trozos de limón macerados en azúcar, ron de coco y hielo frappé

PISCO SOUR
$3.400

Pisco Alto del carmen, jugo de limón natural, goma y amargo de angostura

APEROL SPRITZ
$4.700

Aperol, espumante brut y soda

MOJITO TRADICIONAL
$3.800

Ron blanco, hojas de menta maceradas con limón, jarabe de goma y soda

MOJITO SABORES
$4.100
TIKI MARACUYÁ
$3.900

Ron blanco, ron de vainilla, pulpa de maracuyá, jugo de naranja natural, jugo de limón sutil, menta y jengibre.

DAIQUIRI SABORES
$3.900

Ron blanco, goma, gotas de limón y jugo de frutas

NEGRONI
$3.800

Gin bombay, vermouth, bitter y rodajas de naranja.

ST GERMAIN SPRITZ
$6.800

St germain, licos de naranja, espumante brut, menta y jugo de limón.

PISCOS

ALTO DEL CARMEN 35°
$3.800
ALTO DEL CARMEN 40°
$4.200
DIABLO 35°
$3.900
BRUJAS DE SALAMANCA 35°
$3.900
1733 35°
MAL PASO 35°
$4.300
MAL PASO 40°
$4.500
WAQAR
$6.900

GIN

PROVINCIA (GIN DE ACÁ!)
$5.800
BOMBAY SAPPHIRE
$4.200
TANQUERAY LONDON
$4.400
BULLDOG
$4.900
HENDRICKS
$7.600

VODKA

ABSOLUT ORIGINAL
$4.600
GREY GOOSE
$6.800
SMIRNOFF
$3.400

RON

BACARDÍ AÑEJO
$3.800
BACARDÍ 8 AÑOS
$4.700

SCOTCH & BOURBON (CORTOS)

JIM BEAM HONEY
$4.300
JW BLACK LABEL
$4.800
DEWARS 12 AÑOS
$3.800
JW RED LABEL
$4.300
CHIVAS REGAL
$6.900
JACK DANIEL'S N°7
$6.400
JIM BEAM WHITE
$3.900
MAKER'S MARK
$7.500

TEQUILA (CORTOS)

CAZADORES REPOSADO
$3.800
CAZADORES AÑEJO
$4.400
TEQUILA SAUZA SILVER
$3.600

LICORES (CORTOS)

ARAUCANO
$2.900
BAILEYS
$4.400
ST GERMAIN
$4.600
JÄGERMEISTER
$4.200
AMARULA
$3.800
FERNET 1882
$2.500

SANGRÍA

LOCO LÓPEZ
$8.900

ESPUMANTES

Emiliana, Organic brut
$13.900
Oc wine, Inquieto brut
$15.000
Carmen, Amaranta brut
$11.900
Casillero del diablo, Devil's collection brut
$10.900

TINTOS

Emiliana, Novas Pinot Noir
$11.900
Maycas del limarí, Sumaq Rva Pinot Noir
$11.500
Anakena, Tamaya Vineyard Selección CS
$13.500
Carmen, Gran Rva Carignac
$12.500
Carmen, Gran Rva Frida Kahlo Carmenere
$12.900
Casillero del diablo, Rva privada, CS
$14.900
Marqués de Casa Concha, Etiqueta negra, Ensamblaje CS/C. Franc/Petit Verdot
$23.500

BLANCOS & ROSADOS

Bodegas Re, Pinotel Rosé
$15.000
Emiliana, Novas Sauvignon blanc
$12.500
Maycas del limarí, Sumaq Rva. Chardonnay
$11.500
Garage wine, OVP Chilled Rosé
$15.000
Bisquertt, Petirrojo Chardonnay
$11.900
La Junta, Momentos Viogner/CH
$11.900
Tinta Tinto, Big Fish S. Blanc
$12.500
Casillero del diablo, Devil's Collection, White Blend
$12.900

SIN ALCOHOL

GASEOSAS Y BEBIDAS DE COCA-COLA COMPANY
$1.700
AGUA MINERAL PUYEHUE
$1.700
JUGOS Y LIMONADAS
$2.500
MONSTER
$3.500

Los precios y los platos pueden cambiar.

Estos precios no incluyen las ofertas.

Los precios mostrados incluyen el impuesto de venta.

Servicio gratuitoReservación instantánea