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Menú Pampas Fuegos Argentinos

a la carta

Entrada

Provoleta
$4.500

Con jamón serrano, rúcula, tomates secos y oliva

Polenta grillada
$3.500

Con Mozzarella, tomates secos y chimi

Empanadas Criollas
$990

Carne, pollo, jamón y queso

Vitel Thone
$3.800

Pecete tiernizado en salsa de anchoas, alcaparras y atún

Lengua a la vinagreta
$3.800

Lengua vacuna con clásica vinagreta rioplatense

Matambre arrollado con Rusa
$3.900

Malaya vacuna relleno con diferentes verduas asadas, acompañado de ensalada rusa

Ostiones a la parrilla
$5.500

Ostiones macerados con ajo y limón, cocidos con queso mozzarella y parmesano

Ostiones gratinados con salsa de Provolone
$5.900

Ostiones sin coral gratinados en crema de queso provolone

Tabla de Achuras
$7.500

Mollejas, chinchulines y riñones

Parrilla al carbón

Asado de tira
$10.500

500 grs, cocción 30 min

Banderita "de Jorge"
$10.500

cocción 20 min

Pechuga grillada
$5.150

Pechuga de Pollo grillada

Matambrito de cerdo
$7.800

Pork rose meat

Chorizo
$1.200

Chorizo a la parrilla

Morcilla
$1.400

Blood pudding

Salchicha parrillera
$1.350

salchicha a la parrilla

Mollejas
$5.500

sujeto a disponibilidad

Chinchulines
$5.000

sujeto a disponibilidad

Riñones
$4.500

Cow kidney

1/4 de Pollo
$6.000

1/4 de pollo a la parrilla

Bife de Lomo
$10.500

250grs, cocción 30 min

Bife de chorizo
$8.900

300 grs, cocción 30 min

Bife ancho
$9.500

300 grs, coccion 30 min

Ojo de bife
$10.900

300 grs, cocción 30 min

Entraña
$10.500

Skirt Steak

Entrecot
$13.500

500 grs, cocción 35 min

Bife ancho con hueso
$13.500

500 grs

Costaleta de bife angosto
$11.500

500 grs, cocción 35 min.

Carnes Angus Americana

Asado de tira
$12.500

cocción de 30 min

Bife de chorizo
$12.900

300 grs, cocción 30 min

Bife ancho
$14.900

300grs, cocción 30 min

Entraña
$13.900

a la parrilla

Entrecot
$15.900

500 grs

Tomahawk
$39.900

1500 grs

Especialidades Típicas

Matambre a la pizza
$7.500

Malaya vacuna tiernizada cubierta con cebollas, morrones y mozzarella

Matambrito al roquefort
$8.900

Malaya de cerdo con queso azul y cebollas caramelizadas

Rack de cordero
$19.500

Dos chuletas Saratoga cocida por horas, acompañado con papas a la crema

Bife ancho relleno
$11.200

Lomo liso relleno con cebollas, tomates y morrones asados y mozarella

Pamplonas de pollo (como en Montevide)
$7.500

Arrollado de pollo envuelto en panceta relleno de pimientos asados, aceitunas verdes y mozzarella

Bife Pampas
$11.200

Lomo vetado con panceta, arrollado con salsa de hongos secos

Pulpo
$16.900

Marinado en salsa de especias y naranjas, con papas naturales, pimentón y vinagreta de cítricos

Salmón rosado
$8.450

Acompañado con verduras grilladas

Vacío al horno
$8.900

Tapabarriga con hierbas aromáticas y papas al romero

Bondiola laqueada
$8.800

Lomo vetado de cerdo asado con cerveza negra, mostaza y miel, con puré de batatas.

Garron de cordero
$11.900

Braseado lento, servido sobre puré de papas y ajos confitados

Milanesas y Supremas

Milanesa Sola
$3.500

Tierna carne apanada

Milanesa Napolitana
$4.990

Con jamón, queso y tomate

A Caballo
$6.500

Con papas fritas provenzal y huevo frito

Suprema Sola
$3.950

Media pechuga de pollo apanada

Suprema Napolitana
$5.450

Con jamón, queso y tomate

Milanesa de Berenjenas Sola
$2.800

Milanesa de Berenjenas

Milanesa de Berenjenas Napolitana
$4.400

Con jamón, queso y tomate

Acompañamientos

Papas fritas
$2.500

Papas fritas

Papas al natural
$2.500

Papas hervidas

Tortilla de verduras
$3.500

Tortilla de verduras

Mix de verduras
$3.350

Variedad de verduras de estación horneadas con hierbas

Papas a la provenzal
$2.900

Con ajo y perejil

Papas al rescoldo con romero
$2.900

Asadas en carbón, con romero y mantequilla

Camote frito
$2.900

Camote frito

Puré de papas
$2.900

Puré de papas

Puré de zapallo
$2.900

Puré de zapallo

Verduras asadas
$3.500

Variedad de verduras asadas

Arroz
$2.900

Arroz blanco

Tortilla de papas
$3.500

Tortilla de papas

Ensaladas

Ármala a tu gusto, hasta cinco ingredientes
$4.500

Elige 5 ingredientes entre Lechugas, repollo, cebolla asada, huevo, y mucho más

Adicional semillas
$500

Agrega semillas a tu ensalada

Adicional queso parmesano
$700

Agrega queso parmesano a tu ensalada

Adicional Bococcino
$900

Agrega Bococcino a tu ensalada

Postre

Flan Casero
$3.500

Flan típico Argentino servido con crema batida y dulce de leche

Vigilante
$3.500

Queso y dulce

Volcán
$3.800

Clásico volcán de chocolate, servido con helado

Zapallo en almíbar
$3.800

Zapallo cocido en almíbar, servido con crema batida y nueces caramelizadas

Tiramisú
$4.200

Clásico tiramisú italiano

Manzanas a la parrilla con sabayón de pisco
$4.500

Manzanas asadas a la parrilla con sabayón de pisco

Helados Freddo
$3.000

Selección de helados Freddo

No puede reservarse en TheFork

Bebidas

Media botella de agua
$1.500

Los precios y los platos pueden cambiar.

Estos precios no incluyen las ofertas.

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