• a la carta

a la carta

Para comenzar

Texturas de loco
$13.800

Con tierra de perejil, lactonesa de loco, crujiente de loco y espuma de loco

Ostiones a la parmesana
$9.000
Croquetas de jaiba
$9.800

Sopas

Bisque de langosta
$5.800
Sopa del día del chef
$5.500

Selección de res

Filete de waygu 200 g
$33.000
Entrañas 200 g
$12.800
Lomo vetado Angus 300 g
$14.800

Selección de pescados

Salmón del Pacífico
$11.500
Wasabi atún
$11.500
Mero
$14.800

Por un cambio

Carré de cordero
$17.800
Tentáculo de pulpo al grill
$12.800
Langosta Boston entera grillada
$29.800
Asado de tira braseado
$17.800

Algo diferente

Linguini siciliano con fondue de langostinos y almejas
$17.800
Ravil casero relleno de berenjena y puré de albahaca
$13.800
Pappardelle a la carbonara
$12.500

Acompañamientos

Espárragos grillados
$3.500
Papas confitadas
$2.800
Vegetales asados
$2.500

Postres

Baked Alaska
$5.800

Con bizcocho y helado de chocolate

Art @ Las olas (para compartir)
$8.800

Pe de maracuyá, helado de frutilla, brownie, macarrón, salsa para untar

Parfait de vainilla
$5.800
Texturas de manzana
$5.500

Los precios y los platos pueden cambiar.
Estos precios no incluyen las ofertas.
Los precios mostrados incluyen el impuesto de venta.

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