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De Autor Con amigos

Verso Restaurante

9,8/10
46 opiniones

Precio promedio $25.000

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Menú del restaurante

Chef Gonzalo Pacheco
  • Precio promedio $25.000 Solicitud especial
PESCADO LAMINADO
$7.200

Pescado de temporada, sopa cítrica, pepino, rabanito y brotes

TÁRTARO DE RES
$7.600

Filete de vacuno, Pepino fermentado, Ciboulette, Aceite cacho cabra, Emulsión de Mostaza, Yema curada en Miso, Pan

PATÉ DE HÍGADO
$6.900

Hígado de pollo, brioche, repollo morado en miel de palma, chiffonade de puerro, Manzana verde en micro brunoise

Opciones alimentarias

Platos vegetarianos
Ver menús a la carta y menús fijos

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Calificaciones y opiniones

Sobresaliente
9,8/10
según 46 opiniones
Solo los clientes que comieron en el restaurante después de reservar en TheFork pueden escribir una opinión.
Calidad de los platos :9,6/10
Servicio :10/10
Ambiente :10/10
  1. Linda c.
    Linda c.
    • 3 opiniones
    9/10

    Muy buena atencion, comida deliciosa y la vista increible

  2. CHRISTOPHER R.
    CHRISTOPHER R.
    • 1 opinión
    9/10

    Lo pase muy bien en el local, lo unico que no me gusto fue que quede con hambre con mi plato de lomo liso con pure de zanahoria, poca carne, poco pure y poca cebolla, por el precio creo que deberian hacerlo un poco mas abundante o poner en la carta una opcion de agregados tipicos como salteado de verduras o papas rusticas.......como quede con hambre pedi una hamburguesa casera de carne y ahi quede bien....muy buena la hamburguesa, la cebolla buenisima.en general me gusto mucho el local y ciertamente volvere pero como sugerencia es que hagan un poco mas abundante los platos fondos o en su defecto pongan en la carta agregados ..en resumen confirme algunos comentarios de la web ..... rico pero poco y yo creo que por el precio deberian hacer un poco mas abundantes los platos. Saludos

    Verso Restaurante

    Estimado, muchas gracias por su comentario. Lo recordamos perfectamente y su sugerencia ya esta entregada a gerencia y al chef. Esperamos volver a verlo. Saludos Constanza

  3. Alvaro  M.
    Alvaro M.
    • 1 opinión
    10/10

    Linda apuesta de tener algo de calidad en Valparaiso. La atencion extraordinaria,rica la comida,atentos,ya los estoy recomendando ,de seguro volveremos.

    Verso Restaurante

    Estimado Alvaro, los esperamos con las puertas abiertas! Gracias por su comentario , estamos muy contentos de los resultados de un trabajo con esfuerzo y alegría. Le comento que tenemos una cena especial con productos de nuestra huerta el viernes 31 de enero con maridaje de vinos de CASA MARIN. Saludos Constanza

  4. ORLANDO C.
    ORLANDO C.
    • 1 opinión
    10/10

    Experiencia maravillosa, la atención del personal extraordinaria. Un lugar de encanto con una vista privilegiada a los cerros y a la bahía porteña, una joya enclavada en los cerros. Los platos son un deleite, una verdadera poesía de grandes sabores. Agradecemos la preocupación por los detalles, en poder entregarnos menú que nos dejó sin palabras, apto para celiacos e intolerantes a la lactosa., Gracias Chef. Lograron superar todos nuestras expectativas, sin lugar a duda volveremos. Solo decirles Muchas gracias hicieron de nuestra cena de aniversario una velada inolvidable. Nuestras felicitaciones a todos , un 10 es poco.

    Verso Restaurante

    Estimado Orlando, los recordamos perfectamente y nos alegra mucho leer su comentario, un gran saludo de todo el equipo de VERSO. Su agradecimiento nos da mucha motivación y energía. Gracias a Ud. Saludos Constanza

  5. Silvia L.
    Silvia L.
    • 1 opinión
    10/10

    Estupendos sabores, hermosa vista, simpatía. Se disfruta las recomendaciones en las comidas y bebidas. Un agrado en ambiente y una vista herrmosa a la bahía y a los cerros

    Verso Restaurante

    Muchas gracias por su comentario, nos encanta poder atender a nuestros clientes con simpatía y hacerlos sentir en casa. Los invitamos a regresar, hemos recientemente cambiado nuestra carta de acuerdo a la estación, sería ideal que puedan probar nuestras nuevas preparaciones. Saludos Constanza Pavez Sommelier

  6. MANUEL C.
    MANUEL C.
    • 1 opinión
    10/10

    Lugar: excelente, una vista insuperable. Comida: excelente: Atención: muy buena. Ambiente: curiosamente no había nadie más. Presentación comida: muy buena. Calificación: como para volver, pero con más gente.

    Verso Restaurante

    Nos agrada mucho su comentario, esperamos que nos vuelva a visitar, ahora hemos recientemente actualizado nuestra carta para que pueda probar nuestra nueva coctelería, preparaciones y vinos. Saludos cariñosos. Constanza Pavez Sommelier

  7. Constanza  B.
    Constanza B.
    • 1 opinión
    10/10

    Nos encantó, ricos platos, carta un poco acotada, pero estaba todo delicioso. Los cócteles una maravilla y la atención excelente!! Increíble vista, volveremos seguro!

    Verso Restaurante

    Estimada Constanza, muchas gracias por su comentario, realmente estamos trabajando mucho para dar ese tipo de servicio siempre! leer sus comentarios complacen al equipo ya que todos nos acordamos de su visita. Estoy encantada de contarle que hemos fusionado nuestra carta de terraza y restaurant para dar mas opciones a nuestros clientes, estaremos felices que vuelvan a probar nuestra carta con mas opciones. Saludos Constanza Maitre - Sommelier

  8. Valentina c.
    Valentina c.
    • 1 opinión
    7/10

    A pesar de que la atención fue muy buena, y los platos muy sabrosos, las porciones de eran muy pobres! Uno no espera quedar con hambre por ese precio.

    Verso Restaurante

    Estimada Valentina, agradecemos su comentario por la buena atención y sabores. Estamos muy enfocados en crear una experiencia inigualable en Valparaiso, promoviendo nuestra cocina y bar de autor y nuestra carta de vinos . Estaremos felices de verla regresar a probar nuestra carta fusionada con mas opciones en cuanto a tamaño y variedad en nuestra oferta gastronómica. Una vez mas gracias por su comentario! Saludos Constanza Maitre - Sommelier

  9. Marco J.
    Marco J.
    • 1 opinión
    10/10

    Comida de autor, experiencia internacional. He viajado mucho por Chile, Europa, Norteamerica y Latinoamerica y este lugar está a un nivel muy superior a los restaurantes en Chile. Felicitaciones al joven equipo que nos recibió y atendió magníficamente.

    Verso Restaurante

    Estimado Marco recordamos muy bien su experiencia en VERSO, le agradecemos mucho su comentario. El equipo se ha puesto muy contento por su valoración de nuestro servicio. Estamos muy enfocados en los clientes locales y extranjeros para que tengan una gran experiencia en nuestro restaurant y hotel. Estaremos felices de recibirlos de regreso. Saludos Constanza Maitre - Sommelier

  10. Roberto A.
    Roberto A.
    • 3 opiniones
    8,25/10

    Buena comida y cocktails. Lento

    Verso Restaurante

    Estimado Roberto, le agradecemos su comentario por los buenos sabores en la comida y cocktails, estamos muy enfocados en nuestra propuesta gastronómica de autor al igual que nuestra cocktelería de autor. Lamento que su pedido tomó mucho tiempo, cada día ponemos nuestro esfuerzo en servir a nuestros clientes de la forma mas eficiente. Esperamos verlo de regreso y experimentar una nueva experiencia en Verso. Saludos Constanza Maitre - Sommelier

  11. Alvaro S.
    Alvaro S.
    • 1 opinión
    4,75/10

    La carta muy reducida.....

    Verso Restaurante

    Estimado Alvaro , gracias por su comentario , la opinión de nuestros clientes es la mas importante para mejorar y lograr nuestros objetivos como restaurant. Estamos felices de invitarlo a vivir una nueva experiencia en Verso, con nuestra carta con mas opciones y mas variedad. Estamos seguros de poder brindarle en esta oportunidad una oferta mas amplia. Saludos Cordiales Constanza Maitre - Sommelier

  12. Kareen S.
    Kareen S.
    • 1 opinión
    9/10

    Hermosa vista, excelente atención, agradable ambiente, buena comida.

    Verso Restaurante

    Estimada Karen, muchas gracias por sus buenos comentarios. En Verso estamos felices de poder brindar una experiencia única y diferente a cada cliente. Comentarios como el suyo nos hacen sentir muy contentos, estamos buscando siempre exceder las expectativas del cliente. Felices los recibiremos de regreso. Saludos Constanza Maitre - Sommelier

  13. Giovanna B.
    Giovanna B.
    • 1 opinión
    8/10

    Gran experiencia

    Verso Restaurante

    Estimada Giovanna, muchas gracias por su comentario. En pocas palabras dice mucho y nos alegra lograr eso , una gran experiencia. Saludos Constanza Maitre - Sommelier

  14. María Pía O.
    María Pía O.
    • 2 opiniones
    10/10

    Hermosa arquitectura, vista privilegiada. Realmente delicioso todo! Mezclas de sabores maravillosos Sugiero una opción de postre para intolerancia a la lactosa.

    Verso Restaurante

    Estimada Maria Pia : Muchas gracias por sus halagos en su comentario. Es una gran sugerencia respecto a aumentar las opciones para intolerantes a la lactosa. Ha quedado registrado y trabajaremos para encontrar la mejor forma de ampliar las opciones. Una vez mas agradecemos su apreciación en nuestra propuesta gastronómica. Saludos Constanza Maitre - Sommelier

  15. Paula Nora G.
    Paula Nora G.
    • 2 opiniones
    10/10

    La atención, los productos, la vista.... todo excelente!!! Súper recomendable

    Verso Restaurante

    Estimada Paula agradecemos su comentario. Entregar una experiencia a nuestros clientes es nuestra meta. Con un servicio de excelencia buscamos tomar en consideración la opinión de nuestros clientes. Siempre es gratificante encontrar agradecimientos como el suyo. Saludos Constanza Maitre - Sommelier

  16. Rodrigo B.
    Rodrigo B.
    • 1 opinión
    8,5/10

    Grata y diversa

  17. Erika M.
    Erika M.
    • 1 opinión
    6/10

    Buenisimos postres ...taan buenos que se me olvido que la comida demoro 30 minutos

  18. Meagan C.
    Meagan C.
    • 1 opinión
    9/10

    Muy grato ambiente, increíble vista de la costa, y rica comida. La comida no es abundante, así que no recomiendo ir con mucha hambre, sino habría que pedir muchos platos. Tienen una gran variedad de sabores en la carta. Los postres que comimos nos decepcionaron un poco la verdad. El Cheesecake de zapallo no fue lo que esperábamos, pero tampoco era malo. Es un buen lugar para almorzar tranquilo con familia o amigos y cuenta con una vista privilegiada tanto de la casa de Pablo Neruda como de la bahía desde valpo a Concón.

  19. Marcia L.
    Marcia L.
    • 1 opinión
    6,5/10

    El restaurente está en el 3er piso y no tiene ascensor. Fui con mi madre, señora de 86 años, y le costó mucho subir las escalas.

  20. Jerónimo R.
    Jerónimo R.
    • 2 opiniones
    10/10

    Restaurante muy acogedor y con una rica gastronomía

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Información práctica

Horario de apertura

Lunes a Viernes abierto desde las 16.00 - 22.30

Sábados abierto desde las 13.00 - 22.30

Domingos desde las 13.00 a las 20.00

Cómo llegar al restaurante

Mena 665, Valparaíso, Chile

Acerca del restaurante

En el Cerro Florida, frente a la Plaza de Los Poetas y a La Sebastiana, casa de Pablo Neruda, encontramos Verso Restaurante. En Verso puedes disfrutar de una combinación perfecta entre técnica y producto local de alta calidad, junto con una cuidada selección de vinos y coctelería de la casa. Verso Restaurante dispone de un salón acristalado con vistas panorámicas a la tranquila y relajante bahía y a los encantadores cerros de Valparaíso. También disponen una terraza perfecta para los que prefieren disfrutar al aire libre. La carta de Verso se basa en asombrosos platos de autor, donde predominan los sabores regionales y de temporada. Esta carta se actualiza regularmente para aprovechar los productos de cada estación. Destacando platos como el tataki de pescado blanco, las mollejas de vacuno, el tártaro de carne, la deliciosa pesca del día, paleta de cordero del secano, asado de tira de osorno, magret de pato y pescado de roca. Para acompañar estos platos encontraremos una amplia variedad de vinos y tragos como el valpo sunset, megan, sour patagónico, negroni south y el trä•kál tonic. También puedes pedir un menú degustación de 7 tiempos para poder vivir una experiencia aún más completa.

Verso Restaurante es ideal para quienes buscamos disfrutar de buena gastronomía en compañía de familiares o amigos, un lugar en donde siempre nos sentiremos bien recibidos.

Restaurantes disponibles cerca de “Verso Restaurante”

Chileno

Valparaíso

Precio promedio de $15.000

Italiano

Valparaíso

Precio promedio de $12.000

Mediterráneo

Valparaíso

Precio promedio de $18.000

-30%

Internacional

Portofino Restaurant

Puntaje:9

Valparaíso

Precio promedio de $25.000

Mediterráneo

Viña del Mar

Precio promedio de $30.000

De Fusión

Viña del Mar

Precio promedio de $30.000

Italiano

Rossonero

Puntaje:8.3

Viña del Mar

Precio promedio de $16.000

Chileno

Viña del Mar

Precio promedio de $10.000

Japonés

Viña del Mar

Precio promedio de $10.000

-30%

Chileno

Viña del Mar

Precio promedio de $10.000

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